top of page
קציצות עוף
:מתכון של מורן תורג'מן
:לקציצות
500 גרם עוף טחון
כוסברה קצוצה
חופן פירורי לחם
מלח, פלפל שחור
:תיבול
מעט ג'ינג'ר
כפית תבלין קציצות
כורכום
כפית פפריקה
כפית מרק עוף
שיני שום מגורדות
מים לפי צורך
.לערבב טוב ולהניח לנוח
לרוטב: לטגן רצועות בצל, להוסיף 3 שיני שום מעוך וחתוך גס, כוסברה קצוצה, מעט פפריקה מעושנת ורגילה, מעט ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, כף מרק עוף וכורכום, מעט תבלין קציצות. להוסיף מים ולהרתיח, להניח את הקציצות ולהוסיף ערמונים וקוביות בטטה. ולבשל עד שמוכן, לקצוץ מעל כוסברה
bottom of page